Leve- og bo-miljøer på tre plejecentre
december 31, 2017·Nyheder
STEENBERGs Tegnestue har afleveret 11 nye køkkener på i alt 3 plejecentre. Ombygningerne er en del af projektet: Leve- og bo-miljøer.
Dette som led i lokal politisk målsætning om, at tilberedning af alle måltider sker fra bunden og med deltagelse af beboere i et vist omfang.
Køkkenerne underbygger de sociale og pædagogiske aspekter der ligger i at madlavningen kan foregå som et socialt samlings punkt. Beboerne deltager i det omfang det er muligt i køkkener der ligner private køkkener, så et hjemligt miljø kan opretholdes.
Køkkenerne er indrettet og drives så fødevaresikkerheden sikres.
Byggerierne er opført af henholdsvis HJB Byggeforretning og Bjarne Nielsens Byggeforretning som hovedentreprenører.